{"title":"Carboidrati","description":"\u003ch4\u003eCluster Dextrin: Il carboidrato premium\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamma di integratori di carboidrati è cresciuta costantemente negli ultimi anni. Oltre al classico destrosio, si è affermato soprattutto il maltodestrine. L'ultima tendenza: il Cluster Dextrin. Ma cos'è esattamente e quali vantaggi offre?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi sono diversi motivi per utilizzare integratori di carboidrati nello sport:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAumento di peso:\u003c\/strong\u003e Chi ha difficoltà a raggiungere la quantità di calorie necessaria per la crescita muscolare può assumere rapidamente e senza troppo sforzo quantità significative di carboidrati grazie agli integratori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiglioramento delle prestazioni:\u003c\/strong\u003e Le riserve di glicogeno piene garantiscono che durante l’allenamento ci sia sempre abbastanza \"carburante\" per esprimere la massima performance. Gli integratori di carboidrati aiutano soprattutto a migliorare la resistenza muscolare. Il risultato: più ripetizioni o serie di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFavorire il recupero:\u003c\/strong\u003e Un apporto sufficiente di carboidrati è essenziale per un recupero ottimale dopo un allenamento intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMa come fanno gli integratori di carboidrati a produrre questi effetti? Nel caso dell’aumento di peso è abbastanza semplice da spiegare: aumentano semplicemente l’apporto calorico. Se invece si vuole capire come i carboidrati influenzano la prestazione durante l’allenamento e il recupero, bisogna approfondire un po’ il metabolismo energetico del nostro corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl metabolismo energetico umano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo umano può utilizzare per la produzione primaria di energia nei muscoli esclusivamente l’ATP (adenosina trifosfato). Ad ogni contrazione muscolare, l’ATP nella cellula muscolare viene scisso in ADP (adenosina difosfato) e un gruppo fosfato inorganico (P). Questo processo è molto efficiente e produce una grande quantità di energia. Tuttavia, l’ATP è disponibile in quantità sufficienti solo per pochi secondi. Durante sforzi più lunghi, l’ATP deve essere sintetizzato nuovamente. Nel primo passaggio ciò avviene sintetizzando nuovo ATP da ADP e dal gruppo fosfato della fosfocreatina (PCr). In questo modo si può produrre energia sufficiente per una durata dello sforzo fino a 20 secondi. Per una serie tipica di panca piana con dieci ripetizioni, ovviamente, non è sufficiente. Qui entrano in gioco i carboidrati, più precisamente la produzione anaerobica lattacida di energia o glicolisi anaerobica. In questo processo, l’ATP viene sintetizzato a partire da glucosio o glicogeno, la forma di riserva del glucosio nelle cellule muscolari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModalità di assunzione dei carboidrati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChi mangia una grande porzione di pasta prima dell’allenamento, purtroppo, non noterà un effetto significativo durante l’allenamento, a parte un possibile senso di pesantezza. Il cibo solido impiega molto tempo per essere digerito e assorbito nello stomaco e nell’intestino. Chi vuole ottimizzare specificamente la produzione di energia durante e dopo l’allenamento non può fare affidamento sul cibo solido. La situazione è molto diversa con il destrosio, che è sinonimo di glucosio. Il destrosio viene assorbito rapidamente nello stomaco e quindi è disponibile rapidamente per la produzione di energia. Tuttavia, ci sono due svantaggi: in primo luogo, grandi quantità di destrosio sono spesso poco tollerate e causano disturbi gastrici in molte persone. Inoltre, il destrosio provoca una risposta insulinica molto forte, poiché influisce notevolmente sui livelli di zucchero nel sangue, quindi l’effetto dura solo per un breve periodo. Il maltodestrine è una miscela di carboidrati che può avere effetti molto diversi a seconda della composizione. Il parametro decisivo è l’equivalente di destrosio, che può variare tra 3 e 20. Se è nella fascia bassa, il maltodestrine è più adatto per un apporto a lungo termine, se è nella fascia alta, è adatto anche per la produzione di energia a breve termine. Il maltodestrine è insapore e abbastanza ben tollerato dallo stomaco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI vantaggi del Cluster Dextrin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl grande vantaggio del Cluster Dextrin è che ha un peso molecolare relativamente alto e una bassa concentrazione osmotica. Questo fa sì che il Cluster Dextrin rimanga nello stomaco per un tempo molto breve e raggiunga rapidamente l’intestino tenue, da dove una parte viene assorbita nel flusso sanguigno. A differenza, per esempio, del destrosio, il Cluster Dextrin viene rilasciato in modo ritardato. Ciò consente di avere una produzione di energia molto rapida, ma allo stesso tempo di evitare un forte picco insulinico e di garantire un apporto energetico costante durante e dopo l’allenamento. Così i carboidrati sono disponibili proprio quando servono di più: durante lo sforzo, per ottimizzare la prestazione e prevenire l’affaticamento, e dopo lo sforzo, per avviare i processi di recupero. L’uso del Cluster Dextrin permette quindi di allenarsi più duramente e più a lungo e assicura che gli effetti dell’allenamento vengano sfruttati al meglio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rice-pudding-reis-pudding-carbs","title":"Rice Pudding - Dose","description":"\u003ch2\u003eOra da ALL STARS – il RICE PUDDING (Istantaneo) al gusto neutro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Rice Pudding (Istantaneo) in polvere, realizzato al 100% con farina di riso, ti fornisce energia rapida per la vita quotidiana e l’allenamento. Una porzione (50g di polvere) contiene oltre 40g di carboidrati, pari all’80%, con solo 0,25g di zucchero, 0,1g di grassi, 4g di proteine e fibre alimentari. Il Rice Pudding (Istantaneo) è quindi una fonte di energia perfetta e molto digeribile per l’allenamento o quando serve una dose di energia durante la giornata o al mattino. Il Rice Pudding (Istantaneo) può essere arricchito a piacere con altri ingredienti (frutta, noci, FLAVR DROPS o FLAVOR POWDER ecc.).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRealizzato con il 100% di farina di riso (lavorata in fiocchi di riso grossolani)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene oltre l’80% di carboidrati, con poco zucchero e grassi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFornisce inoltre una piccola quantità di proteine e fibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza zuccheri aggiunti o altri additivi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRice Pudding di ALL STARS Fitness\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra polvere di Rice Pudding (Istantaneo), miscelata con acqua fredda, tiepida o calda, crea un delizioso e digeribile budino di riso che può essere personalizzato e arricchito con altri ingredienti a piacere. Che tu voglia un gusto più dolce e saporito, ad esempio con Flavor Drops, Flavor Powder mescolato o proteine in polvere aggiunte, che tu preferisca renderlo più cremoso con yogurt o quark, aggiungere ulteriori nutrienti con frutta e noci o gustarlo semplicemente al naturale. Tutto è possibile. Ideale per un pasto veloce nella vita quotidiana o intorno all’allenamento, quando il corpo ha bisogno di una piccola carica di energia. Il Rice Pudding (Istantaneo) è adatto sia agli sportivi che ai non sportivi. Ogni contenitore contiene 40 porzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerchi una fonte di energia rapida? Che sazia, è digeribile e non appesantisce il corpo? Allora il nuovo Rice Pudding (Istantaneo) è perfetto per te. Che tu abbia bisogno di calorie extra per la fase di massa, di energia veloce per una riunione o per la sessione di allenamento imminente, o semplicemente di uno spuntino per placare la fame, il Rice Pudding (Istantaneo) di ALL STARS è la scelta giusta. Grazie alla preparazione rapida e semplice, puoi gustarlo facilmente e velocemente. Provalo – al naturale o con i tuoi topping preferiti.\u003c\/p\u003e","brand":"ALL STARS","offers":[{"title":"400 g","offer_id":51835245003090,"sku":"2931","price":9.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":51835245035858,"sku":"2930","price":25.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2807\/1762\/files\/Rice_20Pudding_20Front.2245_Render-Layer_201.png?v=1762426602"}],"url":"https:\/\/illstars.com\/it\/collections\/kohlenhydrate.oembed","provider":"ALL STARS Fitness","version":"1.0","type":"link"}